Monte di Portofino: alimenti tra natura e cultura
CAMOGLI. Il Parco di Portofino e l’Area Marina Protetta di Portofino hanno avviato dallo scorso mese di gennaio un ciclo di incontri, patrocinato dalla Rete delle Biblioteche delle Aree Protett Liguri, dal titolo “Gli alimenti tra natura e cultura”. Istituite per la protezione della natura, le Aree Protette sono legate sempre più ai temi dell’alimentazione confermando l’importanza di valorizzare e recuperare la radicata relazione fra natura, cicli stagionali, coltivazioni e cucina locale. Iniziato il 30 gennaio con un incontro sulla pesca artigianale nell’Area Marina Protetta di Portofino, il ciclo si articola in una serie di conferenze previste per tutto il corso dell’anno. Lo scorso 6 marzo è stato trattato il tema dei piatti poveri del Monte, mentre il 27 marzo è fissata la conferenza del Direttore dell’Area Marina Protetta, Giorgio Fanciulli che parlerà del “Pesce nuovo”. In aprile è previsto un incontro con Alberto Girani, Direttore del Parco di Portofino dal tema “Le erbe di prebuggion. Gli incontri si svolgono, alle 17.00, presso la sede dell’Associazione Spazio Aperto in via dell’Arco, a Santa Margherita. Per il programma del ciclo di conferenze ed altre informazioni: www.parcoportofino.it; www.portofinoamp.it, spazioaperto.sml@libero.it